O potrawie
Składniki
- Około 1kg fileta z łososia ze skórą
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki pieprzu cytrynowego Przystawka
- 2 paczki Organiczny PureRice
- 20 g masła
- 400 g brokułów
- Sól sos
- 2dl jogurtu tureckiego
- ½ łyżki pieprzu cytrynowego
- 1 łyżka koperku
- Sok z ½ cytryny
- Sól
Jak
Wymieszaj wszystkie składniki na sos koperkowy. Skosztuj solą i zobacz, czy potrzebujesz więcej koperku.
Lekko posmaruj łososia oliwą z oliwek.
Doprawić pieprzem cytrynowym.
Włącz grill. Ważne jest, aby podczas nakładania łososia był odpowiednio ciepły.
Łososia układamy „stroną skórki” na ruszcie grillowym i grillujemy (najlepiej pod pokrywką) przez około 10 minut na najwyższym efekcie grillowania.
Łososia obróć mięsną stroną do dołu i grilluj przez około 2 minuty.
Ryż opłucz w zimnej wodzie.
Podziel brokuły na kawałki.
Włóż masło na patelnię i usmaż brokuły na maśle.
Gdy brokuły będą gotowe, dodaj ryż.
Wymieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.
Udekoruj koperkiem i cytryną i ciesz się!